Производители начали массово убирать сахар из недиетической газировки, сокращая количество килокалорий. К такому выводу пришли «Известия», закупив напитки нескольких крупных российских компаний. Так, у компании МПБК «Очаково» в Cool Cola, выпущенной в феврале этого года, содержится 45 ккал на 100 мл, а уже в апреле осталось только 20. Упала энергетическая ценность и в квасе компании с одноименным названием «Очаково». Так, в бутылке, выпущенной в апреле, содержится всего 20 ккал, в то время как в гипермаркете «Вкусвилл» и сервисе доставки еды «Самокат» его продают еще с 35 ккал.

Также за последнее время снизилось количество сахара в газировке ГК «Черноголовка». Например, в напитке Cola, купленном «Известиями», содержится 19 ккал, при этом на маркетплейсах можно еще найти продукцию с 40 ккал. То же самое можно сказать о лимонадах компании. Так, в напитке «Байкал» сейчас указано всего 17 ккал, но в продаже, например, на «Яндекс Маркете» можно купить и с 40 ккал. Аналогичная ситуация с газировками «Дюшес» и «Мандарин».

Некоторые изменения в рецептурах безалкогольных напитков действительно произошли в последние годы, подтвердила «Известиям» гендиректор Союза производителей соков, воды и напитков («Союзнапитки») Алла Андреева.

— Введение акциза повлияло на работу индустрии, однако компании заинтересованы в сохранении спроса на свою продукцию и стараются сдерживать рост отпускной стоимости. Еще до введения акциза, поддерживая тренд на ЗОЖ, производители начали выводить на рынок новые продукты с пониженной калорийностью или напитки без содержания сахара, — пояснила она.

По словам Аллы Андреевой, часть напитков сохраняет привычную сладость во вкусе за счет использования традиционных безопасных подсластителей. Некоторые производители пошли по пути прямого снижения сахара в составе напитка, отметила она.

— Вместе с тем в магазинах по-прежнему представлены полносахарные напитки и любой желающий может купить и такую продукцию. В некотором смысле на потребительской полке достигнут определенный баланс, и покупатель может выбрать тот продукт, который больше всего ему подходит, — сообщила гендиректор союза.