В торговой сети «Перекрёсток» появился первый в России продукт, сертифицированный Роскачеством как функциональный продукт — хлеб от бренда VQformula. Ритейлер планирует расширять ассортимент функциональных продуктов с высоким содержанием полезных компонентов.

Доля полезных компонентов в одной порции функциональных продуктов должна быть не менее 15% от суточной потребности организма. Включение таких продуктов в рацион может выступать в качестве профилактики дефицитов потребления витаминов и минеральных веществ.

Хлеб «белково-полбяной» от бренда Vqformula стал первым продуктом на российском рынке, который получил официальное подтверждение Роскачества о соответствии требованиям к функциональным продуктам. Его можно найти на полках 160 супермаркетов «Перекрёстка» Москвы и Санкт-Петербурга. Продукт содержит пищевые волокна растворимого и нерастворимого типа – 60% суточной нормы в двух кусочках.

Помимо функционального хлеба, в «Перекрёстке» также представлено 15 других продуктов, которые находятся в процессе сертификации в Роскачестве.